cuisine des îles (la reunion)

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

CDI - 42h / semaine Paris 2e - Rue Saint-Denis (75002) À propos de nous Newyorker Delicatessen est un nouveau concept de restauration urbaine premium situé au cœur de Paris 75002. L'établissement fait partie du groupe One Place Food Market, groupe reconnu dans le secteur de la restauration et de l'événementiel gastronomique en Île-de-France, dirigé par le Chef Grégory Cohen. Le groupe développe plusieurs concepts de restauration modernes avec une forte exigence en matière de qualité produit, organisation et expérience client. Dans le cadre de l'ouverture de cette nouvelle adresse, nous recherchons un(e) Pizzaiolo / Pizzaiole expérimenté(e) pour assurer la cuisson et la qualité des pizzas. Poste Pizzaiolo / Pizzaiole (H/F) Le concept fonctionne avec une organisation structurée en cuisine centrale. La pâte type BIGA, les garnitures, les bases de préparation, etc sont entièrement préparées et livrées par la cuisine centrale du groupe. Le rôle du pizzaiolo consiste donc principalement à assurer : la cuisson parfaite des pizzas un dressage soigné et régulier le respect des standards qualité du groupe Missions principales Production et cuisson Cuisson des pizzas au[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

-, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le restaurant du village vacances Domaine de la Presqu'île recherche un(e) cuisinier(ère) H/F débutant(e) en CDD saisonnier pour la période du 01 juillet au 31 août 2026. Ce poste consiste à gérer une cuisine de manière autonome, sans exigences de grande cuisine, mais avec des tâches simples et accessibles. Formation au poste en début de contrat **Vos missions :** - Préparer et cuisiner des plats de type snack (pizzas, burgers, salades, plats divers). - Gérer la cuisine de façon indépendante, de la préparation des plats à l'approvisionnement en produits. - Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en autonomie. - Garantir la qualité et la présentation des plats servis. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP). **Profil recherché :** - Expérience en cuisine souhaitée, mais pas indispensable. - Autonomie et capacité à travailler seul(e) en cuisine. - Passion pour la cuisine et volonté d'apprendre. - Dynamisme et sens de l'organisation. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) appréciée. **Conditions de travail :** - 39 heures par semaine, réparties sur 6 jours avec un jour de repos. - 2 services par jour. - Logement[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Bois-Plage-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes un as du service et aimez être au contact d'une clientèle internationale ? Vous êtes notre prochain serveur / serveuse Sandaya ! Si la propreté est l'une de vos priorités, vous êtes notre candidat(e) idéal ! Venez contribuer à l'éclat des campings Sandaya en rejoignant notre équipe bar/restauration. Les missions de votre aventure : - Service au plateau de boissons et plats - Gestion de la communication avec l'équipe bar / restaurant - Soin porté à la relation client (écoute, conseil, transmission d'éventuelles remarques) - Maîtrise des encaissements - Participation à la plonge (nettoyage de la vaisselle et des batteries de cuisine) et au nettoyage du poste de travail - Gestion et évacuation des déchets - Application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP Vos atouts : - Dynamique, le « rush hour » ne vous fait pas peur - Consciencieux(se), vous veillez à ce que les ustensiles de votre équipe et la vaisselle des clients soit d'une propreté irréprochable - Vous savez soigner la relation client et gardez le sourire en toutes circonstances - Vous savez faire preuve d'esprit d'équipe - Vous maîtrisez l'anglais à l'oral (une langue étrangère supplémentaire est[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Alimentation - Supérette

Carnoët, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Rejoignez l'équipe de La Vallée des Saints en 2026 ! La Vallée des Saints, site emblématique au cœur de la Bretagne souvent comparé à une « Île de Pâques bretonne », accueille plus de 300 000 visiteurs chaque année. Avec plus de 200 statues monumentales en granit disséminées sur un espace naturel exceptionnel, nous proposons une expérience unique mêlant histoire, légendes bretonnes, art contemporain et patrimoine culturel. Pour la saison 2026, nous recrutons deux employé(e)s polyvalent(e)s de Restauration en CDD saisonnier. Les contrats varient selon les postes, avec des périodes d'activité comprises entre juin et septembre. Le profil idéal : Vous êtes : - Passionné(e) par le service client et l'accueil du public - Ouvert(e), souriant(e) et doté(e) d'une grande assurance - Enthousiaste, curieux(se) et rapide à assimiler de nouvelles connaissances - Flexible, polyvalent(e) et prêt(e) à collaborer au sein d'une équipe Atouts supplémentaires appréciés : - Expérience préalable en restauration, service en salle ou hôtellerie - Connaissance en cuisine, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos missions principales : - Préparer des produits simples et gourmands :[...]

Métreur / Métreuse en réhabilitation de l'habitat

Emploi

Seulline, 14, Calvados, Normandie

Vos missions : - Réaliser les métrés et les relevés sur site des chantiers (cuisine, salle de bain, cheminée, revêtement, bar, comptoir...) manuelle et à l'aide d'un laser. - Analyse les dossiers techniques et réalisation des plans sur le logiciel de dessin et programmation, pour usinage en atelier. - Assurer un suivi des chantiers en lien avec les équipes de production et de pose. - Lors des périodes de forte activité, soutien à l'équipe de poseurs, par la réalisation de poses sur chantiers. Vous intervenez en Normandie, Île-de-France, Ille-et-Vilaine et Mayenne mais des déplacements sur toute la France sont également à prévoir. Salaire selon convention collective et à négocier selon compétences et expérience PROFIL RECHERCHÉ - Formation en métré, construction, génie civil, agencement, menuiserie, bâtiment - Une expérience dans un poste similaire est un plus - Maîtrise des outils de métré et des logiciels de CAO/DAO (AutoCAD, TopSolid, etc.) - Connaissance des matériaux (marbre, granit, céramique, quartz) - Rigueur, précision et esprit d'analyse - Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs projets simultanément

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bédarrides, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous rechercons dans le cadre de la saison pour le restaurant la presqu'ile à Bédarrides un aide cuisinier "e" et plonge pour la saison. Embauche immédiate jusqu'à fin août minimum, l'idéal serait jusqu'à mi octobre. Vous serez en charge du nettoyage de la vaisselle et de le batterie de cuisine, épluchage de légumes. Vous êtes en repos le dimanche et lundi, vos horaires sont le matin de 10h à 14h30 et le soir de 18h30 à 22h du mardi au samedi.

Responsable de boutique

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Conseiller(ère) de Vente Boutique Rejoignez l'Hôtel MARINCA*** & SPA et vivez une expérience professionnelle d'exception. Situé sur l'Île de Beauté, l'Hôtel MARINCA***** & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique, où règnent le partage des compétences, la bienveillance, et le goût du travail bien fait. Le Marinca a été récompensé par sa toute première Clef Michelin dans la catégorie hébergement, soulignant l'excellence de ses services. Notre établissement compte 55 chambres et suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Il propose également deux restaurants d'exception : « La Verrière », notre restaurant gastronomique distingué d'une étoile en 2024 et dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille jusqu'à 40 convives sur une terrasse panoramique. « La Paillote », notre restaurant face à la mer, propose une cuisine méditerranéenne, dans une ambiance décontractée et haut de gamme. Le complexe met à disposition de ses hôtes trois piscines extérieures chauffées ainsi qu'un Spa Clarins entièrement rénové en 2021, pour une expérience bien-être complète. Venez évoluer dans un cadre de travail unique, entre mer et montagne, au cœur d'un établissement[...]

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Cloître-Saint-Thégonnec, 29, Finistère, Bretagne

Annonce recrutement poste : 1 AGENT ACCUEIL POLYVALENT (temps plein 30h) Du 01/04/2026 au 30/09/2026 GITE CRAGOU À propos du poste: Ostal est un réseau qui regroupe 6 lieux sur la pointe finistérienne : 4 auberges de jeunesse (à Brest, Morlaix, Concarneau et l'Île de Batz) et 2 gîtes d'étape à Scrignac et au Cloître-Saint-Thégonnec) Le gîte d'étape du Cragou, situé en plein cœur des Monts d'Arrée, propose 5 chambres comprenant 15 lits, un grand salon séjour et une cuisine équipée. Ce site se trouve sur des grands itinéraires de randonnée et à proximité de la Vélodyssée. Le gîte est donc fréquenté particulièrement par des randonneurs et des cyclistes. Vos missions - Réaliser l'entretien courant des secteurs hébergement, restauration, parties communes et des abords des locaux, - Assurer la permanence instituée pour le service des petits déjeuners, - Assurer l'accueil des clients - Assurer les permanences téléphoniques, la gestion des réservations, la tenue de la caisse et les tâches administratives - Développer et mettre en œuvre une offre de services adaptée aux publics - Passer les commandes auprès des différents fournisseurs. Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre de[...]

Commis / Commise de salle runner

Emploi

Groix, 56, Morbihan, Bretagne

Dans le cadre de son ouverture, le Domaine des Grands Sables situé sur l'île de Groix, recherche un(e) Runner pour renforcer son équipe de restauration. Vos missions : - Assurer le lien entre la cuisine et la salle - Aider au service et au débarrassage - Garantir la fluidité et la rapidité du service - Participer à la mise en place et au rangement Profil recherché : - Débutant accepté - Dynamique, motivé(e) et réactif(ve) - Bonne condition physique - Esprit d'équipe et sens du service Qualités requises : - Rapidité et efficacité - Organisation et rigueur - Bonne présentation - Esprit d'équipe Conditions de travail : - Poste à temps plein - Horaires incluant week-ends et jours fériés - Tenue professionnelle exigée - Logement fourni et déclaré en avantage en nature

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi

Groix, 56, Morbihan, Bretagne

Dans le cadre de son ouverture, le Domaine des Grands Sables situé sur l'île de Groix, recherche un(e) Maître d'Hôtel pour encadrer le service en salle et garantir une expérience client de qualité. Vos missions : - Accueillir et fidéliser la clientèle - Superviser le service en salle et coordonner l'équipe - Garantir la qualité des prestations et le bon déroulement du service - Organiser les plannings et répartir les tâches - Assurer la liaison entre la salle et la cuisine - Prendre les commandes des clients - Éditer et contrôler les additions Profil recherché : - Formation en hôtellerie-restauration - Expérience confirmée en restauration, idéalement en hôtellerie 4* - Excellent sens du service et du relationnel - Leadership naturel et sens de l'organisation - Maîtrise du français et de l'anglais Qualités requises : - Sens du détail et de l'excellence - Esprit d'équipe et professionnalisme - Réactivité et sang-froid - Goût pour le service client Conditions de travail : - Poste à temps plein - Horaires incluant week-ends et jours fériés - Tenue professionnelle exigée

Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Emploi Immobilier

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Logeo Seine est une Entreprise Sociale pour l'Habitat : acteur de référence en Normandie et sur l'Axe Seine jusqu'en Ile de France, nous proposons des services enrichis et innovants, tournés vers les habitants et les territoires. Nos 430 collaborateurs s'engagent auprès des habitants de nos 25 500 logements et portent un nouveau modèle d'entreprise, positif, innovant, responsable qui : Conçoit des solutions immobilières et de services favorisant de nouveaux modes d'habitat ; Propose un service client enrichi et renouvelé, reposant sur une participation étendue des habitants ; Agit pour le développement durable des territoires de l'Axe Seine ; S'engage pour une économie sociale du logement forte et rénovée. Logeo Seine a développé Axès, un lieu destiné aux habitants et ouvert à tous : usagers du quartier, habitants de la ville, entrepreneurs, indépendants, télétravailleurs et professionnels locaux. L'offre et l'espace d'Axès s'articulent autour de : - Un coworking gratuit en accès libre, sur inscription ; - Un café proposant une offre de boissons, de petite restauration et des services d'intérêt direct aux habitants ; - Une salle flex, espace hybride privatisable dédié[...]

Magasinier vendeur / Magasinière vendeuse

Emploi

Sainte-Marie, 972, Martinique, Martinique

Entreprise Macé Climatisation Froid Océan indien (MCFOI) est spécialisée depuis 2009 dans l'achat, la vente et la maintenance de climatiseurs, de matériels frigorifiques et de cuisine professionnels. Entreprise à taille humaine, elle est présente sur toute l’île en s’appuyant sur : * 3 points de vente et entrepôts à Ste Marie, à St Pierre et au Port. * des marques historiques reconnues par les professionnels, * un service technique dédié à ses clients, * une communication dynamique et promouvante. Poste Vos missions principales En contact permanent avec les clients pour l'enlèvement au comptoir ainsi que pour le conseil technique, le technicien vendeur participe à l'inventaire des produits ainsi qu'au rangement et suivi des stocks. * Vente au comptoir de l’ensemble des gammes produits à nos clients installateur frigoriste et/ou spécialiste en matériels CHR * Prise en charge des appels et mails aux clients pour des diagnostics de panne, dépannage à distance et détermination de pièces à remplacer * Accueillir et informer la clientèle sur les caractéristiques et les performances des matériels vendus * Établir et développer la relation avec la clientèle[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez l'équipe de La Ferme sur l'île de Cavallo et contribuez à une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre idyllique face à Bonifacio ! Missions principales : - Vider et nettoyer les restes des plats. - Laver, sécher et ranger la vaisselle et les équipements de cuisine. - Nettoyer et désinfecter les postes de travail et les locaux selon les normes d'hygiène. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Profil recherché : - Expérience en plonge ou en restauration appréciée. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Résistance physique, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Conditions de travail : - Cadre idyllique en milieu insulaire. - Logement fourni sur place. Pour postuler : Contactez Monsieur Salati Par téléphone : 06.99.47.39.60 Par email : cheflafermedecavallo@gmail.com Prise de poste : Mai 2026

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuilly-Plaisance, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Envie de rejoindre une entreprise où vous pouvez vous exprimer en cuisine, dans un lieu vivant, convivial et à taille humaine ? Pour la réouverture du Café du Marché, institution de Neuilly-Plaisance depuis 1966, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e), capable de diriger son équipe et d'offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Nous continuerons à proposer une cuisine traditionnelle française, avec une petite carte de saison et une formule du jour. Horaires : Du mardi au samedi : 7h30 - 16h (30 min de pause) Repos : dimanche et lundi Vos missions : Superviser et coordonner les activités de la cuisine Élaborer des menus créatifs adaptés à notre clientèle Gérer les stocks, les commandes et le budget de la cuisine Former et encadrer l'équipe de cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec le service en salle pour garantir une satisfaction client optimale Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro ou équivalent) souhaitée Expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef Excellentes compétences en gestion d'équipe et organisation Créativité[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Ouen, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Chef(fe) de Cuisine - CDI Temps plein - Cuisine traditionnelle française Restaurant de cuisine traditionnelle française recherche son/sa Chef(fe) de Cuisine. Ici, on cuisine vrai. Produits, régularité, service solide et esprit d'équipe. Ce que nous proposons : CDI - Temps plein 5 jours de travail consécutifs Aucune coupure 2 jours de repos consécutifs Organisation claire et équipe stable Restaurant dynamique avec forte activité le week-end Votre mission : Tenir la cuisine et assurer la qualité des services Maîtriser et valoriser les grands classiques de la cuisine française Manager et faire grandir l'équipe cuisine Gérer commandes, stocks et organisation quotidienne Garantir constance, efficacité et plaisir dans l'assiette Le profil recherché : Chef(fe) autonome et fiable Solide expérience en restauration traditionnelle française À l'aise avec le rythme du week-end (nos plus gros services services ) Esprit d'équipe, leadership naturel et passion du métier Nous cherchons une personne engagée, fière de son métier, qui aime envoyer de belles assiettes et travailler dans une ambiance professionnelle et respectueuse. Envoyez votre CV et quelques mots[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Île-de-Batz, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un second de cuisine du 01/04/2026 au 30/09/2026 (39h/semaine sur 4 jours). Le Second de cuisine assiste le Responsable restauration dans l'ensemble de ses missions opérationnelles, organisationnelles et qualitatives. Il contribue à offrir une cuisine simple, équilibrée et conviviale, en cohérence avec l'esprit participatif et accueillant de l'auberge de jeunesse. Il intervient dans la production, l'organisation du service, la gestion des stocks, ainsi que dans l'encadrement de l'équipe en l'absence du Chef. Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et participe à la dynamique collective de l'établissement. DOMAINES D'ACTIVITÉ ET PRINCIPALES FONCTIONS EXERCÉES Mission 1 : Production culinaire - Participer à l'élaboration d'une cuisine maison, simple, généreuse et de qualité, adaptée à l'esprit auberge. - Préparer et organiser les postes de travail, ustensiles et équipements de cuisson. - Réaliser les préparations culinaires (légumes, viandes, poissons, sauces, desserts simples.). - Cuisiner les recettes de l'auberge selon les fiches techniques et proposer des suggestions. - Assurer la cuisson, l'assaisonnement et le dressage[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Jouy-le-Moutier, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

2 Postes à pourvoir : - 1 Cuisinier encadrant H/F spécialisé préparations froides en cuisine collective. - 1 Cuisinier encadrant H/F spécialisé préparations chaudes en cuisine collective. Il s'agit d'une Entreprise Adaptée et Cuisine centrale accueillant des commis de cuisine en situation de handicap. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, avec une solide expérience dans le domaine des collectivités : cuisine centrale avec gros volume de couverts, régimes spéciaux et équipe de commis de cuisine tous types de profils à encadrer. Vous maitrisez les techniques de préparation froides (entrées, fromages et desserts) et/ou préparations chaudes (soupes, plats cuisinés). Vous faites preuve d'une grande rigueur, d'un sens du détail et d'une capacité à travailler rapidement tout en maintenant la qualité. Vous êtes motivé(e), adaptable et capable d'encadrer une équipe pour contribuer au succès collectif de notre établissement " Cuisine Centrale Collectivité ".

Chef / Cheffe des ventes

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France

Qui sommes-nous ? Nous, c'est Cuisines AvivA. Certains évoquent l'esprit de famille du réseau, d'autres la volonté d'innover, et d'autres encore un concept efficace. parfois les trois à la fois. Chez Cuisines AvivA, une chose est certaine : grandir ensemble ! Notre moteur ? La satisfaction de nos clients et de nos collaborateurs, véritable fil conducteur de notre réseau. Pour y parvenir, nous formons, challengeons et valorisons nos collaborateurs afin qu'ils soient toujours meilleurs. Car des collaborateurs heureux = des clients conquis. Notre ambition : que chaque client reparte avec la cuisine de ses rêves, satisfait de son parcours et prêt à nous recommander autour de lui. Depuis la création de Cuisines AvivA en 2000, nous avons connu une croissance impressionnante : 109 magasins aujourd'hui Plus de 600 collaborateurs (franchiseurs, franchisés, responsables de magasin, Concepteurs Vendeurs, Assistantes de Gestion) Chiffre d'affaires réseau : 149 M€ 96 % des franchisés satisfaits de leur collaboration avec AvivA Note moyenne Google Réseau : 4,7/5* Note moyenne Wizville : 8,9/10 *Note Google mesurée en septembre 2025 Pour continuer cette belle aventure, nous recrutons[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cormeilles-en-Parisis, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Restaurant spécialisé en cuisine libanaise recrute un Gestionnaire de Cuisine (H/F) : EXPERIENCE EN CUISINE LIBANAISE EXIGEE Nous recherchons un Gestionnaire de cuisine spécialisé en cuisine libanaise (H/F) disposant d'une expérience confirmée dans la gestion, la production et la distribution de plats traditionnels libanais. Au sein de notre établissement situé à Cormeilles-en-Parisis (95240), vous participez activement à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine. Vous contribuez à garantir la qualité, l'authenticité et la régularité des préparations proposées à notre clientèle. Vos missions : * Préparer la production * Gérer les encaissements * Respecter les procédures d'hygiène * Gérer les achats, les livraisons * Ranger la marchandise Par la suite, vous serez amené à gérer du personnel

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

Deuil-la-Barre, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous sommes une société spécialiste dans l'installation et la maintenance de matériel pour les cuisines professionnelles, recherche un Technicien de Maintenance qualifié pour intervenir sur des équipements froids et chauds. Missions : -Assurer la maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine professionnelle, notamment les systèmes de réfrigération (froids), de cuisson et de laverie. -Installation des équipements de cuisine ,raccordements électrique mise en place -Diagnostiquer et résoudre les pannes sur des appareils variés : cellules de refroidissement, laves vaisselle, armoires froides, fours, grills, équipements de cuisson, etc. -Intervenir avec réactivité et professionnalisme pour minimiser les arrêts de production et garantir la continuité du service pour nos clients. -Respecter et appliquer les normes de sécurité et de conformité liées aux équipements thermiques et frigorifiques. -Réaliser les contrôles périodiques et les réparations nécessaires pour maintenir un haut niveau de performance des équipements. -Assurer un suivi rigoureux des interventions et transmettre les rapports détaillés aux responsables et aux clients.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le Commis de Cuisine participe à la production culinaire au sein du pôle cuisine sous la supervision du Chef de Partie et du Demi-Chef de Partie. Il prépare les ingrédients, assiste à la cuisson et au conditionnement des plats, et veille à respecter les recettes, la qualité et les normes d'hygiène. Ses missions sont les suivantes: - Préparer les ingrédients : laver, éplucher, couper, émincer et portionner selon les indications. - Effectuer des pesées et dosages précis en suivant les recettes. - Participer à la cuisson et au dressage des plats selon les consignes des chefs. - Conditionner et identifier les produits préparés pour le service ou le stockage. - Respecter les normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire. - Appliquer le FIFO (First In, First Out) dans l'utilisation des matières premières. - Respecter et utiliser correctement le matériel de cuisine. - Aider à la mise en place des postes de travail et à la propreté de la cuisine. - Participer à la réception et au rangement des matières premières. - Être attentif aux consignes et suivre les directives du Chef de Partie ou du Demi-Chef. - Communiquer les éventuelles anomalies ou problèmes rencontrés lors de la[...]

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Vous souhaitez évoluer dans un environnement technique stimulant et intégrerez une structure à taille humaine ? Notre client recrute un Technicien frigoriste en cuisine professionnelle itinérant en intérim pré-embauche (H/F/D) pour intervenir sur des équipements professionnels Description du poste : En tant que Technicien frigoriste en cuisine professionnelle itinérant, vous serez en charge du dépannage et de la maintenance des équipements professionnels de chaud, de froid, de cuisson et de laverie.Votre secteur d'intervention couvrira Paris avec des missions itinérantes.Les missions attendues du poste :- Diagnostiquer et réaliser les interventions de maintenance préventive et curative sur les équipements froid et chaud (plaques de cuisson, lave-vaisselle, armoires froides, machines à glaçons)- Assurer la maintenance et le dépannage des systèmes de froid, de cuisson et de lavage de cuisines, collectives Panier repas, véhicule de fonction Profil recherché :: Vous avez une expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire en itinérance, idéalement dans le dépannage et la maintenance d'équipements de chaud et froid.Compétences attendues pour le poste :- Maîtrise des interventions[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Manpower PAMIERS recherche pour son client, un acteur du secteur du tourisme et des loisirs, un Commis de cuisine (H/F) pour travailler en binôme avec le/la Cuisinière. Notre client travaille des produits nobles et locaux qu'il propose à la carte avec l'objectif principal de proposer une cuisine de qualité qui fera plaisir aux vacanciers mais également à toute personne qui viendra déjeuner ou dîner dans son établissement. La qualité et la satisfaction de ses clients est sa priorité. LES MISSIONS POUR CE POSTE SONT LES SUIVANTES : -Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison -Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats -Éplucher, couper ou encore émincer les légumes -Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires -Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client -Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel et faire la plonge -Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Organisation du travail : 30 HEURES SEMAINE AVEC TRAVAIL LE VENDREDI,SAMEDI ET DIMANCHE OBLIGATOIRE Pour les autres jours travaillés, ils seront fixés avec la[...]

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second, vous devrez assurer : Une fonction de nettoyage : - Approvisionnement des machines en produits lessiviels et, application des dosages prescrits en détergents - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle et nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service et conformément au planning défini. Lavage des légumes. - Tri de la vaisselle après le lavage - Nettoyage des locaux (local de plonge, les lieux communs du Sous-sol (couloir, vestiaire et toilette du personnel, réfectoire, cuisine, caféterie et office) et matériels de cuisine selon les directives du CHEF Une fonction de vérification : - Vérification de l'approvisionnement, du rangement, de l'état de la vaisselle en amont et en aval et application des règles de débarrassage Une fonction Hygiène : - Application des règles d'hygiène et de sécurité en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS), vidage des poubelles dans les conteneurs et maintenir le local poubelle rangé, nettoyage des poubelles et conteneurs suivant planning de nettoyage. Une fonction de stockage : - Réception et rangement des marchandises selon les règles[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Manpower PAMIERS recherche pour son client, un acteur du secteur du tourisme et des loisirs, un Commis de cuisine (H/F) pour travailler en binôme avec le/la Cuisinière. Notre client travaille des produits nobles et locaux qu'il propose à la carte avec l'objectif principal de proposer une cuisine de qualité qui fera plaisir aux vacanciers mais également à toute personne qui viendra déjeuner ou dîner dans son établissement. La qualité et la satisfaction de ses clients est sa priorité. Les missions : -Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison -Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats -Éplucher, couper ou encore émincer les légumes -Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires -Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client -Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel et faire la plonge -Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Organisation du travail : 30 HEURES SEMAINE AVEC TRAVAIL LE VENDREDI,SAMEDI ET DIMANCHE OBLIGATOIRE Pour les autres jours travaillés, ils seront fixés avec la cuisinière. Les horaires : Mise[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La halle gourmande de Rueil-Malmaison, a ouvert début Décembre 2025 et est un espace moderne et animé, où se rencontrent artisans et gourmets. Ce lieu allie vente de produits frais, restauration sur place et moments de convivialité, avec une programmation variée (animations saisonnières, soirée à thèmes, etc.). Avec plus de 3 000 m², elle réunit une quinzaine de commerçants indépendants, proposant une expérience à la fois gastronomique et sociale au sein de l'écoquartier de l'Arsenal. Au sein de cette halle, nous lançons notre projet entrepreneurial de traiteur authentique de Chine du Sud-Ouest avec une cuisine ouverte, des produits artisanaux permettant de faire découvrir la culture et l'histoire culinaire de cette région comme si on y était. À propos du poste Nous recherchons un ou employé(e) polyvalent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en CDI à temps complet. Vous serez un acteur clé dans la gestion de notre restaurant. Votre expertise plurielle en service et en appui de la cuisine sera essentielle pour garantir une expérience gastronomique authentique. Responsabilités (liste non exhaustive) : -Gestion de la caisse -Mise en place des vitrines -Nettoyage -Préparation[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le service restauration produit les repas pour les résidents/patients, le personnel de l'hôpital et à l'extérieur (portage de repas). Pour répondre à cet objectif, sous l'autorité du responsable de cuisine, l'équipe de cuisiniers assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participe au service de restauration collective. Les agents de restauration sont polyvalents et sont amenés à exercer leur activité sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, régimes et aversions petits volumes, allotissement, self du personnel, plonge, réception, gestion de stock, entretien et nettoyage des matériels et équipements.) Vos futures missions : Réceptionner et gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité en l'absence du responsable Réaliser et cuisiner des plats et des mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un plan de production incluant les régimes alimentaires et les aversions Garantir la bonne utilisation et l'optimisation des équipements de cuisson,[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montigny-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons un plongeur qualifié pour rejoindre notre équipe en intérim. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'entretien de la vaisselle et des équipements de cuisine, garantissant un environnement de travail propre et efficace. Missions : - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Assurer le bon fonctionnement des machines à laver. - Maintenir la propreté de la cuisine et des espaces de travail. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour répondre aux besoins opérationnels. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant mettre à profit une première expérience dans le domaine de la restauration. Vous êtes reconnu-e pour votre ponctualité et votre flexibilité, des qualités indispensables pour s'adapter aux besoins de l'équipe et aux imprévus du quotidien. Compétences comportementales - Travail d'équipe : Vous collaborez efficacement avec vos collègues pour assurer une coordination optimale. - Résistance au stress : Vous savez garder votre calme et votre efficacité même en période de forte activité. - Ponctualité : Vous êtes toujours à l'heure, garantissant ainsi le bon déroulement des opérations. - Flexibilité : Vous vous[...]

Econome en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Le restaurant de l'hôtel Bachaumont recherche un économe en cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration, sous la direction du chef de cuisine. Nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l'excellence du savoir-faire, la qualité, l'authenticité et le partage. L'économe en cuisine assure la gestion des approvisionnements, des stocks et des livraisons de l'établissement. Il/elle veille au respect des procédures d'hygiène, de traçabilité et d'optimisation des coûts, en collaboration avec le Chef de cuisine et la direction. Gestion des commandes - Recenser les besoins auprès du Chef de cuisine et des responsables de service - Passer les commandes auprès des fournisseurs référencés - Comparer les prix et négocier si nécessaire - Respecter les budgets et objectifs de coût matière - Assurer le suivi administratif des bons de commande Gestion des livraisons - Réceptionner les marchandises - Vérifier la conformité des livraisons (quantité, qualité, température, DLC) - Contrôler les bons de livraison et signaler toute anomalie - Assurer la traçabilité des produits - Organiser le rangement selon les normes HACCP Gestion des stocks - Effectuer les inventaires[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Chef(fe) de cuisine en CDI - Restaurant d'entreprise Vous souhaitez allier créativité culinaire, équilibre vie pro / vie perso et stabilité ? Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons un(e) Chef(fe) de cuisine en CDI pour notre restaurant d'entreprise situé à Courbevoie, avec une prise de poste dès que possible. Temps plein - 37,5h/semaine Du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30 Votre environnement de travail Vous rejoignez une équipe dynamique et engagée au sein d'un restaurant d'entreprise accueillant environ 200 couverts par jour, dans un cadre structuré et bien organisé. Votre challenge Garantir chaque jour une prestation culinaire de qualité, alliant goût, équilibre et régularité, afin d'assurer la satisfaction des convives. Vos missions - Élaborer votre plan de production en toute autonomie, en proposant une offre variée et qualitative, dans le respect du concept Midi et Demi - Déterminer les besoins en matières premières et gérer les approvisionnements - Réaliser les plats chauds en maîtrisant les coûts de production - Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations - Calculer les coûts de revient de votre production - Participer aux[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Île-de-Batz, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un commis de cuisine (commis de cuisine + plonge) pour un contrat du 01/07/2026 au 31/08/2026 (35h sur 4 jours). Débutant accepté. Le commis de cuisine assiste les chefs (Chef de cuisine, Second, Chefs de partie) dans la réalisation des plats. Il est le premier échelon de la hiérarchie culinaire et apprend les bases du métier tout en garantissant la propreté et l'organisation du plan de travail. DOMAINES D'ACTIVITÉ ET PRINCIPALES FONCTIONS EXERCÉES Mission 1 : mise en place (avant le service) Préparation des aliments : Épluchage, lavage, découpe des légumes (taillage en julienne, brunoise, etc.) et préparation des viandes ou poissons. - Elaboration des bases : Réalisation de préparations simples (fonds, sauces froides, vinaigrettes, garnitures). - Organisation : Disposer les ustensiles et les ingrédients nécessaires sur le poste de travail selon les instructions du Chef de partie. Mission 2 : Pendant le service Assistance au dressage : Aider à l'assemblage des assiettes pour garantir un départ rapide. - Cuissons simples : Surveiller certaines cuissons ou réaliser des préparations à la minute (fritures, toasts, etc.). - Gestion des bons : Suivre le rythme[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Île-de-Batz, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un commis de cuisine (commis de cuisine + petit déjeuner) pour un contrat du 01/04/2026 au 30/09/2026 (35h sur 4 jours). Débutant accepté. Le commis de cuisine assiste les chefs (Chef de cuisine, Second, Chefs de partie) dans la réalisation des plats. Il est le premier échelon de la hiérarchie culinaire et apprend les bases du métier tout en garantissant la propreté et l'organisation du plan de travail. DOMAINES D'ACTIVITÉ ET PRINCIPALES FONCTIONS EXERCÉES Mission 1 : mise en place (avant le service) Préparation des aliments : Épluchage, lavage, découpe des légumes (taillage en julienne, brunoise, etc.) et préparation des viandes ou poissons. - Elaboration des bases : Réalisation de préparations simples (fonds, sauces froides, vinaigrettes, garnitures). - Organisation : Disposer les ustensiles et les ingrédients nécessaires sur le poste de travail selon les instructions du Chef de partie. Mission 2 : Pendant le service Assistance au dressage : Aider à l'assemblage des assiettes pour garantir un départ rapide. - Cuissons simples : Surveiller certaines cuissons ou réaliser des préparations à la minute (fritures, toasts, etc.). - Gestion des bons : Suivre[...]

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Thiais, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez à la confection, la production et la préparation des plats. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous participez au nettoyage et au rangement de la cuisine. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra de monter en compétences et de concilier votre vie professionnelle et personnelle. DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courneuve, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un/une Chef/cheffe de Cuisine passionné/ée et expérimenté/ée pour diriger notre équipe culinaire sur notre brasserie située à La Courneuve. Le candidat idéal aura une forte capacité à innover tout en respectant la tradition culinaire française. Missions principales : Créer et élaborer des menus Superviser et coordonner la préparation des plats. Gérer les commandes et les stocks de matières premières. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former et encadrer l'équipe de cuisine. Collaborer étroitement avec la direction pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle. Profil recherché : Diplômé d'une école de cuisine (CAP, BEP, BAC Pro ou équivalents) Expérience significative de chef de cuisine, idéalement dans une brasserie ou un restaurant traditionnel. Maîtrise des techniques culinaires et de certaines spécialités comme le couscous Créativité, rigueur, et passion pour la gastronomie. Bonne connaissance des normes HACCP. Vous travaillerez du lundi au vendredi sans coupure de 9H à 16H.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Daumazan-sur-Arize, 91, Ariège, Île-de-France

Nous sommes un restaurant familial engagé dans une démarche de cuisine responsable, mettant en avant des produits frais, bios, locaux et de saison. Notre établissement prône une cuisine authentique et respectueuse de l'environnement, tout en offrant une ambiance chaleureuse et conviviale à notre clientèle. Nous recherchons un ou une cuisinière pour la saison estivale 2026 de mai à fin novembre. Vos missions principales seront : Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les standards du restaurant. Découpe et préparation des viandes et poissons entiers. Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec l'équipe de cuisine (3 personnes) pour assurer un service fluide et efficace. Participation à la création de nouveaux plats en fonction des produits de saison. Respect des procédures de travail et des consignes données par le chef de cuisine. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que cuisinier/cuisinière dans un restaurant. Maîtrise des techniques de découpe de viandes et poissons entiers. Connaissance des produits bios, locaux et de saison. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Respect[...]

Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Soisy-sous-Montmorency, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

À propos de la mission En tant que Chef de Cuisine, vous assurez la préparation et la supervision de la production culinaire en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène HACCP. Vous pilotez les commandes de matières premières et l'élaboration des menus en collaboration avec le service diététique. Leadership et qualité en cuisine sont vos maîtres mots, garantissant une satisfaction client optimale. Rythme de travail : - Travail en journée - Travail le week-end - Travail en horaires fractionnés Rémunération & Avantages Rémunération : 13,63 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 16,49EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Organiser et superviser la production culinaire. - Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP. - Manager et animer une équipe de cuisine. -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons actuellement un/une commis/e de cuisine dans le cadre d'un CDI à temps partiel, le weekend uniquement, à raison de 12 heures/semaine. Vous serez amené/e à travailler le samedi et le dimanche de 06h00 à 12h00 Vos missions seront les suivantes: * Réaliser les préparations culinaires conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité * Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats * Réaliser les cuissons et remises en température * Dresser et envoyer les plats * Réceptionner, vérifier et stocker les denrées alimentaires * Participer aux inventaires * Communiquer et travailler efficacement avec bonne humeur avec vos collègues de la salle et de la cuisine * Prendre soin de la cuisine et de votre environnement de travail * Contrôler les denrées alimentaires dans le respect des normes HACCP Pour remplir ce rôle avec succès : * Vous détenez une première expérience professionnelle confirmée dans un établissement de même catégorie * Vous êtes reconnu/e pour votre esprit d'équipe * Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous * Vous détenez les qualités suivantes: exemplarité, honnêteté, rigueur, méthode,[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le Factory's est un restaurant moderne et convivial, reconnu pour sa variété de plats: burgers maison, pizzas au feu de bois, plats thaïlandais, tex-mex, salades, pâtes et desserts gourmands. Avec une capacité de 200 places et une clientèle fidèle, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire riche et savoureuse à chacun de nos clients. une formation sous forme de POEI sera obligatoire Vos missions: En tant qu'employé polyvalent du restaurant , vous pouvez être amené(e) à être en salle pour le service et l'entretien. - Préparer et assembler les plats selon les recettes de la maison (burgers, pizzas, plats thaï, tex-mex, salades, pâtes, desserts). - Respecter les fiches techniques afin d'assurer la constance et la satisfaction des clients. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Manipuler les différents équipements de cuisine en toute sécurité. - Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail. - Participer à la réception, au stockage et au contrôle des marchandises. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace. Profil recherché - Avec ou sans expérience en restauration (formation[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saintry-sur-Seine, 91, Essonne, Île-de-France

Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits - Confectionner et dresser les préparations froides - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif - Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) - Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne - Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine - Assurer le service de plonge manuelle - Participer à la démarche qualité et de certification. Profil Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe. Et si votre compétence faisait la différence ? Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorable à tous et à mettre[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine? Vous avez envie de vivre une aventure humaine et inoubliable au sens d'un groupe de renommée mondiale? Votre agence CRIT Le Plessis-Belleville recherche pour son client, leader dans la restauration aérienne, un commis de Cuisinier H/F. Vos missions avec l'aide du cuisinier : - Préparation des plats chauds et froids selon les fiches techniques et/ou cahier des charges des compagnies aériennes. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Gestion des stocks et des commandes - Travail en équipe pour assurer la satisfaction des clients Modalités du contrat: - Intitulé: commis de Cuisinier H/F - Lieu: Roissy-en-France - 95700 - TYpe de contrat: Intérim 6 mois - Horaires: 35 heures par semaine, possibilité d'heures supplémentaires - Horaires en 3x8 du lundi au dimanche ( 2 jours de repos par semaine selon planning ) - Salaire: 12.02 entre 14 euros de l'heure + majorations et primes Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire[...]

Responsable de bureau d'études en industrie

Emploi

Athis-Mons, 91, Essonne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité de bureau d'études spécialisée dans les cuisines professionnelles, notre client, spécialisé dans le secteur CHR, renforce ses équipes et recrute un technico-commercial sédentaire confirmé. Rattaché au bureau d'études d'une division orientée « Full Kitchen », le poste a pour objectif d'accompagner la force de vente dans la conception et la formalisation de solutions techniques complètes, en lien direct avec les besoins des clients professionnels. Le bureau d'études intervient sur des projets de cuisines professionnelles destinées aux cafés, hôtels, restaurants, collectivités et concepts de restauration rapide, en assurant la conception des plans et visuels nécessaires à l'élaboration des offres commerciales. L'ENTREPRISE : Acteur majeur dans le domaine de la cuisine professionnelle, notre client commercialise des équipements et solutions adaptés (vitrines, comptoirs et optimisation d'espace) aux professionnels B to B du secteur d'activité : professionnels de la boulangerie-pâtisserie, boucherie et traiteurs, essentiellement. LES MISSIONS : Le technico-commercial sédentaire intervient sur l'ensemble du processus de conception[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Juvisy-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Dans le cadre de son développement, le restaurant PB POULET BRAISE Juvisy (91) recherche un(e) Commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats dans le respect des règles d'hygiène et des standards de qualité de notre établissement. Missions principales : - Participer à la mise en place avant les services - Aider à la préparation des entrées, plats et desserts - Effectuer le nettoyage et l'entretien du poste de travail - Respecter les normes HACCP - Travailler en équipe et assurer une bonne communication avec les autres membres de la cuisine Profil recherché : - Rapidité, rigueur, sens de l'organisation - Bonne résistance au stress et esprit d'équipe Une formation interne est prévue en amont.

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La Résidence La Bruyère , située à Rueil-Malmaison est un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes atteintes de la maladie d'Alzheimer et troubles apparentées. La résidence est accessible via le RER A Rueil-Malmaison, Paris porte-Maillot, Tram T2 Suresnes Longchamps et les bus 144, 244, 241. Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (H/F) en CDI en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels. Prise de poste dès que possible. Vous aurez en charge de : Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, selon les menus établis en amont. Réaliser notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée (Normal, haché, mixé, "finger food", sans sel...). Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie. Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. Il/Elle[...]

Aide de cuisine

Emploi

Paris, 75, Paris, Île-de-France

L'IEM-MAS La Croix Faubin est un établissement qui accueille des personnes en situation de handicap moteur et polyhandicap. L'accompagnement des enfants et des jeunes adolescents, se fait sur les dimensions : éducative, thérapeutique et pédagogique. L'équipe pluridisciplinaire a pour mission d'offrir un accompagnement éducatif, médical et paramédical au service des personnes accompagnées. L'IEM-MAS La Croix Faubin est un établissement qui accueille des personnes en situation de handicap moteur et polyhandicap, en accueil de jour dès l'âge de 3 ans jusqu'à l'âge de 20 ans. Afin de compléter son équipe , l'IEM-MAS CROIX FAUBIN recrute à temps complet un agent polyvalent de cuisine CDI à partir du 09 mars 2026. Ce que seront vos missions principales en rejoignant l'IEM de la Croix Faubin : - Exécute des préparations de base pour certains plats : préparation des entrées et des desserts - Surveille la cuisson des plats - Aide à la préparation des repas mixés, semi mixés, moulinés en accord avec le cuisinier - Réalise le nettoyage/vaisselle de l'ensemble des ustensiles - Nettoie les postes de travail, les armoires et les accessoires - Assure le nettoyage et entretien des[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le chef cuisinier conçoit et élabore les menus, prépare et cuisine les plats en veillant à leur qualité gustative et visuelle. Il supervise l'ensemble de la brigade de cuisine, organise le travail et participe à la formation des équipes. Il gère les stocks, les commandes et contrôle les coûts tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste s'exerce dans une cuisine professionnelle, avec des horaires variables selon les services, incluant parfois les week-ends et jours fériés. Le travail implique de rester debout sur de longues périodes, de manipuler des équipements et de maintenir un rythme soutenu lors des services. En raison de la nature pratique et sur site des missions, le télétravail n'est pas possible pour ce poste.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France

Vous souhaitez vous engager dans un métier passionnant au service de l'intérêt commun ? Votre goût de l'aventure et votre envie de relever des défis sont vos meilleurs atouts, rejoignez l'armée ! Lieu : IDF et missions à l'étranger Type de contrat : Engagement militaire (CDD de 3 ou 5 ans, renouvelable) Âge : de 17.5 ans à 30 ans - Nationalité française en règle avec les obligations du service national JDC et jouissant de ses droits civiques Niveau d'études et d'expérience : sans conditions de diplôme, avec ou sans expérience ! En tant qu'Agent Polyvalent de restauration Militaire (H/F), vous rejoindrez la brigade de cuisine de Vélizy-Villacoublay. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la distribution des repas du personnel civil et militaire dans un espace de restauration collective. Vos missions - Réceptionner et stocker les denrées alimentaires - Préparer les plats pour les civils et les militaires en service - Dresser et distribuer les préparations culinaires - Assurer la mise en place avant le service - Alimenter les chaînes de distribution de restauration collective - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en restaurant -[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Osny, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Offre à temps partiel (28%) - 1 week end sur 2 . Manipulation des denrées alimentaires : 1) Participer à la réception et au rangement des livraisons en vérifiant les dates limites et optimales de consommation (DLC, DLUO) des produits livrés et en stock 2) Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits (dessouvidage, déboitage.) 3) Confectionner et dresser les préparations froides (entrées, fromages, desserts) en respectant les grammages et les déclinaisons de régime 4) Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif (assaisonnement). Rectifier si besoin 5) Participer au dressage des plateaux servis en chambre. Hygiène, sécurité 6) Respecter les normes et procédures 7) Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé 8) Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne et sous la responsabilité du chef cuisinier 9) Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine, selon le planning et les protocoles de nettoyage. 10) Assurer le service[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Un lieu unique en banlieue parisienne, nichée dans une ancienne halle de marché métamorphosée en halle gourmande, responsable et festive. Ici, on mixe bonne table, convivialité, événements culturels et rencontres autour du goût ! Pour piloter ce projet, nous cherchons un.e Chef.fe de cuisine qui apportera une exécution parfaite et un management efficace et humain. Une cheffe exécutive sera présente pour créer la carte tous les trois mois. Le ou la chef.fe du site pourra pleinement exprimer sa créativité dans la conception de plats spécifiques pour les nombreux événements tout au long de l'année. Vos missions au quotidien : -Exécution et organisation de la cuisine -Préparer et superviser l'ensemble de la production, chaud et froid, selon les fiches techniques établies par la cheffe exécutive externe -Garantir régularité, qualité, présentation et température des plats -Adapter l'organisation selon les temps forts du service -Gestion des stocks et commandes -Passer les commandes en temps voulu -Réceptionner, contrôler et stocker selon les normes HACCP -Gérer inventaires, rotations, DLC et ratios de matière -Optimiser les coûts sans sacrifier la qualité -Management d'équipe -Animer[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Vous souhaitez évoluer en tant que commis de cuisine et être formé(e) dans l'une des plus grandes écoles du chef français Thierry Marx ? CRIT Événementiel vous propose d'intégrer une formation qualifiante de 6 semaines, alliant théorie et pratique, afin de développer vos compétences. Informations clés : - Du 16 mars au 3 mai - Formation 100 % en présentiel - Du lundi au vendredi, de 8h à 17h - Centre de formation situé à Paris 20e - Disponibilité totale obligatoire sur toute la période À l'issue de la formation, vous serez positionné(e) sur des événements majeurs pour une durée minimum de 6 mois, tels que Roland-Garros, les bateaux de la seine, les maisons de prestiges et bien d'autres. Il est impératif d'être disponible sur l'ensemble de cette période. Une réelle opportunité d'évoluer rapidement et d'intégrer des missions d'envergure. - Notion de cuisine - Aucune formation spécifique exigée - Motivation pour le secteur de la restauration - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et rigueur appréciés Rejoignez notre client spécialisé dans la restauration pour une formation de commis de cuisine à Paris (75020) et lancez-vous dans une nouvelle aventure professionnelle !

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Pizzaïolo / Pizzaïola

Cuisinier / Cuisinière

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Métreur / Métreuse en réhabilitation de l'habitat

Plongeur / Plongeuse en restauration

Responsable de boutique

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Commis / Commise de salle runner

Maître / Maîtresse d'hôtel

Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Magasinier vendeur / Magasinière vendeuse

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef / Cheffe des ventes

Agent / Agente de cuisine

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Commis / Commise de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Econome en hôtellerie-restauration

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Directeur / Directrice de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Responsable de bureau d'études en industrie

Commis / Commise de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Aide de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Ressources supplémentaires